Деница Даскалова е доцент в секция „Репродуктивни биотехнологии и криобиология на гаметите“. Доктор на биологичните науки. Основната област и подобласти на научни интереси и изследвания са: репродуктивни биотехнологии, репродукция, криоконцеравация, протеомика, имунология, хистология, ембриология и др. От 2013 г. насам води упражнения по “Обща биология “, към катедра по „Цитология, Хистология и Ембриология“, Биологически факултет, към Софийски университет „Св. Климен Охридски.  Ментор е на проект BG05M2OP001-2.013-0001 “Студентски практики – фаза 2“ финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“ 2014-2020. Също така и на „Проект по оперативна програма: „Развитие на човешките ресурси”, Проект BG051PO001-3.3.06-0059 Фундаментално и приложно обучение на докторанти, постдокторанти, специализанти и млади учени в интердисциплинарни биологични направления и иновационни биотехнологии. Проектът се финансира от Европейския социален фонд и Република България.