Главен асистент д-р Деспина Ваици Пупаки има над 10 годишен опит в преподаване на дисциплините хистология и ембриология. Владее хистологични, имунохистохимични и микроскопски методи, методи за оценка на ензимна активност посредством зимография, както и методи за оценка на генната експресия посредством полимеразна верижна реакция след обратна транскрипция (RT-PCR). Нейните научни интереси са в областта на хистопатологията и туморната биология и по специално са фокусирани върху металопротеиназите и тумор-супресорни молекули, като например киспептините. Владее и ползва свободно английски и гръцки език.